Esta semana também experimentamos o Croá,
também chamado de melão Caboclo ou Cheiroso.
É outro fruto da Amazônia com aproximadamente 12 cm de
diâmetro e de 30 a 60 cm de comprimento, de sabor doce e muito
apropriado para sucos, doces, compotas.
Os frutos ainda verdes são
consumidos como legumes. A casca é preta, vermelha ou amarelada de
acordo com o seu amadurecimento, o interior amarelo e as sementes
escuras. Pesa aproximadamente uns 3 quilos cada fruto.
Achei muito curioso e fiz uma pequena pesquisa: trata-se de uma trepadeira vigorosa e rústica, nativa da América Tropical, de haste rastejante como melão e melancia, que pode alcançar mais de 15 metros, que se desenvolve bem em climas quentes ou amenos e solos ricos em matéria
orgânica. Suas sementes germinam em 15 dias e produz os seus frutos
depois de sete meses aproximadamente.
A casca, que pode ser cor de
mortadela ou roxa, é muito dura e por isto o fruto maduro, íntegro e com
o cabinho, pode durar bastante.
Dizem que tem propriedades calmantes como o maracujá.
Durante a minha pesquisa, encontrei um blog de uma pessoa que postou várias receitas feitas com esta fruta. Vale a pena ver e experimentar também.